第一次做咖喱蟹
买了二只蟹回家,想着清蒸的经常吃,换个煮法吧,咖喱蟹?MS餐厅挺这样煮的,俺也试下。
蟹二只,姜数片,咖喱块二块(超市买的成块咖喱)
把姜爆香后,把切好的蟹放进油锅,翻几下,咖喱块在热水中溶化后倒入锅中,我另外加了些料酒,等汤汁快干时就可以盛出了,挺不错的。
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